photo : Courtoisie

INGRÉDIENTS

90 ml (6 c. à soupe)      huile d’olive ou huile végétale

45 ml (3 c. à soupe)      vinaigre balsamique

30 ml (2 c. à soupe)      sirop d’érable Tem-Sucre

5 ml (1 c. à thé)            gousse d’ail du Jardin de la Colonie hachée finement

Au goût                         sel et poivre

MÉTHODE

Déposer tous les ingrédients dans un cul de poule et bien mélanger à l’aide d’un fouet.

Cette vinaigrette accompagnera très bien une laitue mesclun de votre jardin ou une laitue en feuille de L’Éden Rouge du Témiscamingue

IDÉE GOURMANDE

Ajouter du fromage féta de chèvre régional émietté, des tomates cerises, de la ciboulette fraîche, de l’origan frais haché grossièrement et des radis de votre jardin.

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